Saat berkunjung ke suatu negara, rasanya kurang apabila kita tidak mencoba makanan khas negara tersebut. Apalagi kalau negara yang kita kunjungi memiliki kuliner khas yang unik yang belum pernah kita coba sebelumnya. Pasti akan membuat kita penasaran bukan? Salah satunya adalah kuliner khas Aljazair. Salah satu negara di Afrika ini memiliki berbagai kuliner yang unik nan lezat untuk kita santap. Penasaran? berikut adalah 5 Makanan khas Aljazair yang unik dan lezat

1. Chakchouka

Chakchouka dalam bahasa libya berarti “campuran”. Chakchouka merupakan salah satu makanan khas Aljazair yang berisi telur mata sapi yang sudah matang yang dicampurkan dengan saus tomat, cabai, bawang, dan beberapa rempah lainnya. Umumnya, hidangan ini disajikan dengan roti atau nasi sebagai pelengkap hidangan pokok.

2. Mhadjeb

Jika dilihat, bentuknya mirip dengan salah satu makanan Indonesia yakni martabak. Eits… Tapi ini berbeda. Ini adalah Mhadjeb. Mhadjeb atau Mahjoba merupakan makanan khas Aljazair yang berisi cabai, bawang, dan tomat. Kulit dari mhadjeb sendiri dibuat dari semolina. Mhadjeb sendiri cukup populer di Aljazair. Makanan ringan ini lezat untuk disantap saat sedang minum teh atau kopi.

Baca juga: Fun Facts dan List 13 Makanan Khas Mesir yang Unik sampai Ekstrem

3. Makroudh

Kurang rasanya jika tidak mencoba Makroudh saat anda pergi ke daerah Aljazair. Makroudh merupakan makanan khas Aljazair yang sering dijadikan hidangan penutup. Makroudh adalah hidangan yang berupa pastry yang berisi almond atau isian kurma yang dipadukan dengan semolina goreng yang dicelupkan ke dalam madu. Hmmm… Terdengar sangat nikmat bukan?

4. Couscous

Source

Ingin mencoba makanan yang tinggi akan serat? Couscous jawabannya. Couscous merupakan makanan nasional Aljazair yang terkenal di Afrika. Couscous terbuat dari gandum mentah yang dihancurkan hingga berbentuk seperti buliran buliran kecil. Couscous sering dijadikan sebagai hidangan pendamping makanan tinggi karbohidrat seperti nasi dan kentang. Couscous kaya akan gizi yang baik untuk tubuh kita. Couscous juga bisa disandingkan dengan daging, sayur, atau berbagai macam bumbu. Makanan ini tidak boleh dilewatkan saat anda berkunjung ke Aljazair.

5. Mechoui

Source

Terakhir adalah Mechoui. Mechoui merupakan makanan khas Aljazair yang dibuat dengan cara dibakar. Mechoui berasal dari bahasa Arab yang berarti “panggang di atas api”. Mechoui sendiri biasa di hidangkan di acara – acara penting untuk memeriahkan suasana. Seperti namanya, mechoui dimasak dengan cara dipanggang, namun dilumuri dengan berbagai bumbu terlebih dahulu untuk mendapatkan rasa yang lezat dan gurih setelah dibakar. Bagi yang beragama muslim, wajib hukumnya untuk menanyakan daging apa yang digunakan. Karena terkadang, mereka menggunakan daging babi untuk dimasak.

Menarik bukan? Rasanya akan sangat kurang apabila mengunjungi Aljazair tanpa mencicipi kuliner nya. Jadi, jangan lupa masukan 5 Makanan khas Aljazair yang unik dan lezat dalam things to do anda di Aljazair ya!