Mencicipi makanan khas suatu negara merupakan hal yang wajib saat berwisata ke negara tersebut. Apalagi jika negara tersebut memiliki makanan yang tidak biasa kita temukan di negara asal kita. Salah satunya adalah makanan khas Bulgaria. Jika anda mengunjungi Bulgaria, anda wajib mencoba beberapa makanan khas negara tertua di Eropa ini. Berikut 5 Makanan khas Bulgaria ini wajib kalian coba

1. Banitsa

Banitsa khas Bulgaria.
Source: tarasmulticulturaltable

Banitsa merupakan makanan tradisional Bulgaria yang sangat terkenal. Banitsa disebut juga pie keju Bulgaria. Banitsa dibuat dari adonan tepung seperti pastri lalu dicampur dengan keju atau sirene dan di isi di dalamnya. Hidangan ini umumnya di hidangkan saat acara besar seperti tahun baru dan hari natal. Pada tahun baru, orang – orang biasanya akan memasukan kertas harapan mereka kedalam Banitsa karena dipercaya akan membawa keberuntungan.

2. Kebapche

Source: TasteAtlas

Selanjutnya adalah Kebapche. Kebapche dibuat dari daging cincang yang di panggang. Daging cincang yang digunakan sudah dibumbui dengan berbagai bumbu dan rempah untuk menambah kenikmatan kebapche itu sendiri. Daging ini dibentuk memanjang mirip seperti sosis. Kebapche biasanya disajikan dengan kentang goreng atau dihiasi dengan sirene. Daging yang digunakan untuk kebapche biasanya adalah campuran daging sapi dan babi. Namun, orang – orang lebih sering membuat dengan daging babi saja.

Baca Juga: 7 Makanan Terkenal di Belgia yang Wajib Banget Kalian Cicipi

3. Shkembe Chorba

Source: depositphotos

Makanan khas Bulgaria selanjutnya adalah shkembe chorba. Shkembe chorba merupakan sup bergizi khas Bulgaria. Sup ini dibuat dari campuran babat dengan air, tepung, susu, cuka, anggur merah, bawang putih, paprika, dan cabai. Rasa yang dihasilkan dari campuran bumbu ini akan membuat kalian ketagihan, apalagi yang sangat menyukai hidangan pedas. Sup ini juga cocok diberikan untuk menyadarkan orang yang pengar karena mabuk.

4. Parlenka

Source: 123RF

Parlenka merupakan roti khas Bulgaria. Makanan ini dibuat dari adonan tepung dan ragi yang dicampur dengan yoghurt dan telur. Lalu, parlenka akan diberkan keju dan bawang putih diatasnya dan dipanggang didalam oven. Sekilas, makanan ini berbentuk mirip dengan pizza. Parlenka sangat gurih dan lezat jika dimakan saat masih hangat untuk mengisi waktu senggang kalian.

5. Mekitsa

Source: tasteatlas

Makanan khas Bulgaria yang terakhir adalah Mekitsa. Mekitsa biasa disajikan pagi hari untuk sarapan. Mekitsa dibuat dari adonan pipih yang digoreng di minyak panas. Mekitsa bisa disajikan dengan berbagai selai, taburan gula halus, hingga dimakan tanpa topping untuk sekedar minum kopi atau teh. Terdengar lezat, bukan?

Hmmm, terlihat lezat, bukan? Jika kalian berkunjung ke Bulgaria jangan lupa untuk mencicipi makanan – makanan diatas, ya!