Apa yang terbesit ketika mendengar nama Kuba?makanan khasnya diiringin alunan musik salsa, rumba, mamba, dan cha-cha-cha yang pasti teringat. Kuba merupakan bagian dari Amerika latin. Mata uang yang digunakan di negara Kuba ialah  Cuban Peso. Beragam destinasi yang ditawarkan seperti pantai , tempat bersejarah dan juga kulinernya.

Berikut ini, beberapa makanan khas Kuba yang sangat lezat dan akan bikin kamu ketagihan.

1. Ropa Vieja

Ropa Vieja |Ropa Vieja Recipe | Bon Appétit (bonappetit.com)

Merupakan salah satunya hidangan nasional Kuba, namun pula terkenal di wilayah lain di kawasan semacam Puerto Rico serta Panama, di Spanyol, serta di Filipina. Ini terdiri dari daging sapi rebus yang diparut ataupun ditarik dengan sayur- mayur. Dalam masakan Kuba di Miami, Florida, AS, umumnya ropa vieja mempunyai rasa yang manis. Ropa Vieja merupakan santapan yang berbahan dara nasi, minyak zaitun, serta capers. Santapan. Ini memiliki tampilan yang nyaris mirip dengan nasi goreng empal di Indonesia.

Tetapi, bumbu yang digunakan lebih pekat serta nampol terasa. Walaupun perihal ini secara tradisional diakibatkan pemakaian paprika merah yang seluruhnya matang, tidak tidak sering formula memasukkan beberapa gula buat menggapai tingkatan kemanisan yang di idamkan.

2. Medianoche

Medianoche|Medianoche – Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Medianoche yang juga disebut dengan cuban sandwich merupakan salah satu hidangan khas dari Kuba. Roti isi khas Kuba ini berbeda dibandingkan dengan sandwich pada umumnya, yang ditekan hingga berbentuk tipis. Selain itu memiliki berbagai macam bahan berupa daging babi, ham, telur, mustard, lettuce, keju dan acar manis. Sajian ini juga sangat populer di Miami dan Tampa Florida, karena adanya komunitas masyarakat asal Kuba di sana. Tidak hanya itu mempunyai bermacam berbagai bahan berbentuk daging babi, ham, telur, mustard, lettuce, keju serta acar manis. Sajian ini pula sangat terkenal di Miami serta Tampa Florida, sebab terdapatnya komunitas warga asal Kuba di situ.

3. Boliche 

Boliche|5 Makanan Tradisional Kuba yang Rasanya Nikmat dan Unik (idntimes.com)

Salah satu menu yang tidak boleh ketinggalan buat dicicipi merupakan boliche yang berbentuk olahan daging sapi panggang. Santapan ini dimasak memakai kombinasi daging ham, minyak zaitun, bawang bombay serta air sampai bercorak cokelat, barulah ditambahkan kantang serta sayur- mayur yang lain. Boliche biasanya dihidangkan bersama dengan nasi, kacang gelap, pisang manis, yang nyatanya sesuai buat dicoba.

Baca juga 4 Tempat Favorit Wisatawan saat berkunjung ke Kostarika

4. Vaca Frita

Makanan Vaca Frita|Vaca Frita Recipe – BettyCrocker.com

Berikutnya ada vaca frita yang dalam bahasa Inggris, berarti fried cow merupakan hidangan asli dari Kuba dan mirip dengan ropa vieja yang menggunakan daging parut. Namun bedanya daging parutan ini ditumis tanpa menggunakan saos tomat, dan justru menggunakan bahan bawang bombay, paprika, jeruk nipis, daun salam dan lainnya.

Kemudian vaca frita disajikan dengan pelengkap seperti nasi dan kacang hitam, yang menjadi sajian otentik dari Kuba.

5. Caldosa

Caldosa|La caldosa más rica del mundo – Mirada Cubana

Terakhir ada lagi nih makanan bernama caldosa yang sebenarnya adalah olahan sup khas dari Kuba. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya berupa daging sapi atau babi, ayam, ditambah berbagai macam sayuran seperti kentang, jagung, labu. dan tak ketinggalan ditambahkan berbagai macam bumbu khas.

Sup ini memiliki tekstur kental dan memiliki cita rasa yang sangat khas dari perpaduan daging tersebut. Makanan ini juga dihidangkan pada acara tertentu di Kuba, seperti tahun baru, perayaan revolusi Kuba dan lain sebagainya.