Berjalan-jalan ke Amerika Serikat menjadi cita-cita sejuta umat. Apalagi mencari makanan khas New York yang menjadi idaman para traveler. Bagaimana tidak? sebagai pusat peradaban sekarang, negara yang karib dipanggil Paman Sam itu menyajikan berbagai pemandangan dan pengalaman yang memanjakan indera. New York termasuk di antaranya.

Baca juga:

Bagi kamu yang hendak ke New York, tentu pengetahuan akan makanan yang lezat menjadi pengetahuan penting. Karena asal membeli makanan sama saja menghabiskan uang secara cuma. Oleh karena itu, berikut Travel Addict bagikan artikel mengenai 3 makanan khas New York Terpopuler. Yuk disimak!

1. Eggs Benedict

Adalah hidangan berupa muffin Inggris yang membelah dua, dengan telur apung dan dua bakon atau ham yang ada di atasnya. Selain itu, muffin diselimuti saus Hollandaise yang rasanya menggigit lidah begitu dikecap. 

Eggs benedict, makanan khas New York yang biasa dijadikan sarapan
Eggs Benedict (Sumber: Food Network)

Oh ya, jangan khawatir kekurangan gizi atau kelebihan lemak ya Travel Addict! Percaya deh. Soalnya sarapan ala Barat ini terbuat dari bahan-bahan yang kaya gizi tapi sedikit minyak, sehingga cocok dijadikan sarapan di pagi hari. 

Jika Anda sedang travel di New York, ada rekomendasi beberapa restoran untuk dicicipi Eggs benedictnya. Seperti:

  • Sarabeth’s dengan eggs benedict yang terdapat kentang di pinggirannya. 
  • Baker & co dengan eggs benedict berisikan kepiting atau prosciutto + burrata. 
  • Jane dengan eggs benedict berisikan lobster 
  • Elephant & Castle dengan eggs benedict rasa apel atau lebih lezat lagi ditaruh di panekuk kentang. 

**For your information, eggs benedict dicipta atas dasar keinginan menginovasikan menu baru yang dapat menggugah selera makan. Menurut ahli sejarah, eggs benedict dibuat oleh orang kaya di New York – – ya atas dasar ingin mencicipi makanan baru. Sehingga tak salah jika ia disebut sebagai makanan khas New York.

2. New York Cheesecake 

Cheesecake atau kue keju, merupakan kue yang biasanya disantap sebagai pencuci mulut. Kue ini terbuat dari campuran dibuat dengan bahan dasar keju, yang dicampurkan dengan telur, susu, serta gula. 

Isinya dapat beragam, asal terbuat dari bahan dengan tekstur rapuh. Selain itu, lapisan luar cheesecake diberi hiasan. 

New York cheesecake, makanan khas New York yang enak
New York Cheesecake (Sumber: Serious Eats)

Keju yang digunakan biasanya berupa keju krim, cottage cheese, ricotta, mascarpone, neufchâtel, dan keju quark. Tidak menutup kemungkinan  terdapat keju jenis lain yang dipakai untuk membuat cheesecake, seperti yang biasa dikenal dengan soft cheese atau keju muda, dan fresh cheese yaitu keju yang masih segar.

Uniknya, banyak macam-macam cheesecake lho. Dan New York (NY) Cheesecake termasuk salah satunya. Wah, apa ya perbedaan cheesecake dengan NY cheesecake? 

  • NY cheesecake memiliki tekstur yang padat nan halus, berpori, dan lembut. 
  • Rasa aroma vanilla adalah senjata utama NY cheesecake 
  • Bahan kue yang digunakan NY cheesecake adalah cream cheese Philadelphia

Wah, jadi gak sabar kan buat berkunjung ke New York? Biar pengalaman kuliner Anda menyenangkan, berikut beberapa restoran rekomendasi yang menyajikan makanan khas New York: NY cheesecake! 

  • Eileen’s Special Cheesecake yang mendapatkan penghargaan “Best Cheesecakes in America” di majalah Food & Wine Magazine pada 2019.
  • Junior’s dengan new York cheesecake nya yang sudah melegenda selama 70 tahun. Philadelphia cream cheesecake menjadi idaman semua orang. 
  • Keki modern cakes dengan cheesecake yang memadukan versi new York dengan Jepang. 

** For your information, cheesecake pertama kali ditemukan di Yunani. Namun hidangan ini mulai terdengar namanya ketika mendarat di Amerika pada tahun 1872. Berkat aromanya yang lebih enak dan pembuatan yang lebih mudah, cheesecake menjadi terkenal di negeri Paman Sam. Sehingga menjadi makanan khas New York yang ikonik. 

3. New York Hot Dog

Hot dog (frankfurter, frank, wiener, weenie) merupakan hidangan sosis yang dibaluti dengan roti lunak (bun), memiliki tekstur lembut, dan dilumuri dengan saus. Bersama dengan burger, hot dog menjadi makanan fast food yang ikonik. Apalagi di Amerika, hot dong menjadi makanan khas New York.

New York hot dog, makanan khas new york yang menggugah selera
New York hot dog (Sumber: ThePennyWiseMama)

Apabila Anda travel ke new york dan tertarik untuk mencicipi hot dog, berikut Travel Addict rekomendasikan restoran-restoran yang bagus!

  • Liebman’s Kosher Deli, dengan salad kentang di dalam bun dan dagingnya dengan rasa asin yang top.
  • Bo’s Bagels, dengan bun yang menutupi bun rapat-rapat sosis yang berada di tengah. Terdapat keju, saus sambal, dan bawang mentah yang dijamin memanjakan lidah Anda.
  • Papaya King, dengan bawang, saus barbekyu, dan keju yang menjadi cita rasa utama hot dog. Tentu menjadi pengelaman berkelas anda yang ingin menikmati makanan khas new york terbaik.

**For your information, Hot dog awalnya ditemukan oleh seorang pria yang berasal dari Jerman di tahun 1852. Nama Hot dog terinspirasi dari anjing dachshund miliki penemu makanan khas New York itu. Hot dog sendiri mulai dipopulerkan di negeri Paman Sam. Yang semula bernama “dachshund sausages”, menjadi Hot dog karena pun yang dibuat seorang kartunis di majalah new York.