Makanan Pakistan – Berwisata akan lebih lengkap, jika disusuri pula makanan khas di destinasi yang hendak dituju. Sebab dengan begitu, traveller akan merasakan betul kebudayaan yang melekat pada destinasi.

Anda sebagai traveller pun seperti itu bukan? Mencari tempat wisata, pengistirahatan, dan kuliner khas destinasi. Saat menjajal tiga hal ini secara kesatuan, akan terasa sekali sesuatu yang khas melekat pada diri.

Baca juga:

Nah, maka dari itu, bagi Anda yang berkeinginan menyambangi Pakistan, Anda perlu tahu apa saja makanan khas yang berada di daerah itu. Apakah makanannya berbeda dengan Indonesia –mengingat keduanya sama-sama negara dengan mayoritas penduduk muslim. Atau ternyata makanannya sama saja?

Berikut adalah 8 makanan Pakistan paling top yang mesti Anda tahu, agar nantinya Anda bahagia dan senang ketika travelling di Pakistan. Yuk, check it out.

1. Haleem

makanan Pakistan
Haleem, bubur Pakistan yang gurih!

Sebenarnya Haleem bukan makanan yang betul-betul digagas oleh Pakistan. Justru, makanan khas ini berasal dari Arab dan dikenal sebagai Harees. Lambat laun, Harees sebagai kuliner khas semakin harum namanya — ditambah dengan kekaisaran Arab yang sedang dalam masa kejayaannya. Barulah Harees menyusup berbagai benua dan negara, digubah cita rasanya sesuai kebudayaan masing-masing. Dan Pakistan, termasuk yang mengadopsi Haleem sebagai kuliner khas. 

Haleem sendiri adalah bubur khas Pakistan yang populer dan lezat. Makanan Pakistan ini terbuat dari  gandum, varian daging (sapi cincang, kambing, dan ayam). Pembuatan makanan ini menyita waktu yang lama, sekitar 7-8 jam, dikarenakan dimasak secara hati-hati. Meskipun begitu, Anda tidak akan kecewa menunggu lama Haleem dihidangkan, karena kombinasi bahan-bahannya mampu menciptakan bubur dengan cita rasa yang unik.

2. Halwa Puri

makanan Pakistan
Seperti gorengan yaa

Makanan Pakistan yang juga dipanggil chole bhature ini, merupakan makanan yang disajikan pada sarapan dan jam makan siang. Selain itu, halwa puri juga dihidangkan setelah acara peribadatan umat Hindu. 

Sama seperti namanya, halwa puri terbuat dari kombinasi roti puri dengan chana masala atau halwa (sirup, dan pretelan lainnya). Roti puri ringan ketika dikunyah, disebabkan bahannya yang begitu lembut. Ditambah dengan halwa, Halwa puri menjadi rekomendasi makanan untuk Anda yang sedang kehausan dan kelelahan, karena dingin dan sedap! 

3. Nihari

makanan Pakistan
Wiih telihat seperti gulai ayam!

Nihari merupakan makanan Pakistan yang namanya berasal dari Arab, yang artinya adalah pagi. Nama pagi ini bukan tanpa arti dan jadi begitu saja, malah makanan ini dinamakan Nihari disebabkan waktu penghidangannya yang setelah subuh. Biasanya, orang-orang memasak Nihari pada malam sebelumnya, agar dapat menyiapkannya tepat waktu.

Makanan Pakistan ini sendiri tersusun dari daging-daging, bumbu, dan ditambah perahan jeruk nipis. Nihari sebelumnya direbus dalam bumbu sampai matang-matang. Sama seperti rendang, semakin lama Nihari dimasak, semakin lezat rasanya, karena bumbunya yang terus meresap dibawa waktu.

4. Aloo Keema

makanan Pakistan
Menggoda yaa

Aloo Keema merupakan makanan Pakistan lainnya yang juga populer dan bercita rasa khas. Makanan ini populer di kalangan rumah tangga, dan umumnya disajikan untuk makan sekeluarga. 

Makanan ini terbuat daging cincang dan kentang, dan biasa dihidangkan dengan roti atau nasi.  Tidak hanya daging cincang, Aloo Keema juga bisa diisi kari ayam, daging sapi, dan daging-daging lainnya. 

5. Kheer

makanan khas yang terlihat seperti burjo
makanan khas yang terlihat seperti burjo

Kheer adalah makanan penutup terpopuler di Pakistan. Kuliner khas ini jua tidak hanya dikenal di Pakistan saja. Di beberapa daerah lain, namanya dikenal sebagai phirni, payasam, dan payasa.

Kheer sendiri adalah puding beras yang terbuat dari beras, gandum, susu, tapioka, dan gula. Semua adonan ini direbus lalu lalu ditambah berbagai rasa pelengkap. Misalnya seperti almond, jambu monyet, dan kuma-kuma. Menjadikannya lezat, gurih, dan cocok untuk penutup makan malam. 

6. Khajla

makanan pakistan yang unik
Bulat-bulat ternyata bihun!

Khajla adalah bihun bulat yang dibuat dengan cara dipanggang. Makanan Pakistan ini dimasak dengan cara dipanggang, sampai rasanya menjadi renyah. Khajla biasanya dijual saat bulan Ramadhan, dan Anda bisa menemuinya di beberapa toko roti.

7. Tikka

kuliner khas yang terlihat jelas lezatnya
Tikka

Tikka adalah makanan khas Pakistan yang terdiri dari potongan ayam tanpa tulang. Kuliner khas ini dibut layaknya tusuk sate (dengan ayamnya yang lebih besar), diolesi bumbu rempah, untuk kemudian dipanggang secara matang-matang.

8. Nasi Biryani

kuliner khas pakistan
Wow seperti Nasi Kebuli!

Nasi Biryani merupakan hidangan nasi Pakistan yang memiliki cita rasa yang unik. Tampilannya seperti nasi kebuli, berwarna kulit kecokelatan, dengan daging-daging yang menghiasi pinggirannya. Bahan dasarnya pun mirip; terbuat dari bahan-bahan rempah. Ditambah pula jeruk nipis, kentang, dan tomat yang melengkapi cita rasa makanan ini.